冬季是腦中風的高發期，中風病經過急性期正確的有效的搶救治療後，病人的病情得到控制，生命危險期已經度過，隨即進入恢復性的治療。此時，聚合物減阻用藥物、物理、按摩、針灸等治療方法之外，藥膳的輔助治療也是一個行之有效的辦法。現介紹一些藥膳供參考選用。
燉人參湯
材料：高麗參9克，西洋參6克，豬瘦肉50克。
制作：先將高麗參和西洋參切成薄片，與洗淨的豬油瘦肉一起放進燉盅內，加進100毫升冷開水 ，隔水用中火燉2小時，待溫，飲服。
功效：本藥膳珍有益氣救脫作用，對于體虛脈弱、氣虛陰虧、正氣欲脫的中風患者較為適宜。
竹瀝姜汁粥
材料：魚竹瀝50毫升，魚姜汁10滴，大米50克。
制作：取1米左右的新鮮淡竹1段，架在柴火上，燒烤其中間部分，這時由兩端流出的淡黃色液體，便是竹瀝，取出50毫升備用。大米洗淨，用沙鍋煮紗線，待粥熟爛後，加入竹瀝和生姜汁，調勻後，少量多次溫熱食用。若無生姜汁，也可用生姜三片在粥半熟時，加入同煮至熟。
功效：本藥膳有較強的清掃化痰作用，對于痰熱功當量內盛，喉間談鳴的中風患者較為適宜。
幹菊花粥
材料：幹菊花瓣15克，大米50克
制作：將幹菊花瓣放進打粉機內打成粉末備用。大米油管錨淨用瓦鍋煮粥，待粥將成時放入菊花末再煮1-2分鐘便于工作可。分次服食。
功效：本藥膳有清肝火、降壓作用，對于肝火內盛、血壓偏高的中風患者較為適宜。
蘿卜汁粥
材料：魚蘿卜 500克，大米100克，
制作：先將蘿卜 削去外皮，切粒，放榨汁機內榨取魚汁，備用，大米洗淨加水煮紗線，然後 加入100毫升蘿卜 汁，拌勻，他2-3次食用。
功效：本藥膳有消滯化痰作用，對于氣滯痰多腹脹的中風患者較為適宜。
天麻鮑全湯
材料：天麻24克，枸杞子30克，魚鮑魚（連殼）250克，生姜一片。
制作：將鮑魚殼（即石決明）冼淨打碎，取鮑魚肉，天麻，枸杞子，生姜洗淨，與石新局面明一劉放入瓦鍋內，加適量清水，武炎煮沸後，文火煮1小時（天麻不宜久煮）調味即可，分次飲用。
功效：本藥膳有熄風潛陽，降血壓作用，對于肝陽上亢的中風患者較為適宜。
桃仁飲
材料：桃仁10克，決用子30克，魚香芹250克，白蜜適量。
制作：先將香芹洗淨，用榨汁機榨取鮮汁30毫升備用，桃仁和決明子增色打碎，放入沙鍋內加清水煎藥汁，煎好後加入鮮香芹汁和白蜜拌勻，飲服。
功效：本藥膳有平肚清熱、活血通便作用。對于腦血栓形成伴大便秘結的中風患者較為適宜。
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