人到老年，脾胃功能日漸衰退，對外界有害因素的抵抗力比較差，不利于養生防病。中醫學認為，胃、脾是髒腑氣化升降的樞紐，氣血生化之源，所以對脾胃的保養十分重要。“動為綱，素為常，酒少量，莫愁腸”是保養脾胃的四大要訣。

　　“動為綱”：指適當的運動可促進消化，增進食欲，使氣血化源充足，精、氣、神旺盛，髒腑功能不衰。因此，老年人要根據各自的實際情況選擇合適的運動鍛鍊方式和運動量。散步是一種和緩自然的體育活動，可快可慢，使精神得到休息，肌肉放鬆，氣血調順，整個身心在一種協調中得到平衡和保養。持之以恆可流動氣血，暢達氣機，活動關節，幫助脾胃運化，借以袪病防衰。

 

　　“素為常”：素食主要包括食植物蛋白、植物油及維生素的食物，如面粉、大米、五谷、雜糧、豆類及其制品、蔬菜、瓜果等。應少吃油膩，多吃蔬菜。日常飲食應以淡食為主，以便清理腸胃。進食溫涼適當，不要過熱也不可過涼，因為熱傷粘膜，寒傷脾胃，運化失調。少食質硬、質粘、煎炸、辛辣性食品。