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本期營養專家：上海長征醫院營養科主治醫師 馬莉
很多人都知道做手術是件大事，也知道手術後需要補充營養，尤其是家人或朋友做完手術，很多人都想到應該給他們補充營養，但是如何補充卻沒有“主見”，只能是跟廣告走，或者“只買貴的，不買對的”。
當我們在面對市場上林林總總的蛋白粉和魚油（一直被認為這是高檔的補品）的時候，該如何選擇呢？所謂的“高檔補品”對病人的術後康復真的都有益嗎？對此，筆者咨詢了上海長征醫院營養科專家馬莉醫師。 馬醫師認為，患者術後補充營養應根據患者的具體情況。一般來說，術後機體能量、蛋白、維生素等需求增加，應供給患者充足的能量，適當補充富含蛋白質、維生素及礦物質的食物。但具體到個體上則需綜合考慮患者的病情，即基礎疾病、手術類型、有無合並症、能否進食等。例如肝膽術後應控制脂肪的攝入量；合並腎髒疾病患者應控制蛋白質的攝入量。
因此，術後患者的營養補充絕非簡單的給予高能、高蛋白的食物，而是應在營養醫師的指導下進行的，不能盲目進補，就像現在市面上很流行的高檔補品如各種蛋白粉和魚油，就不是人人都適宜的。若聽信廣告宣傳隨意增加保健品，反而造成對疾病對健康不利的後果。（秋天）
馬莉 上海長征醫院營養科主治醫師 擅長各類人群營養狀況評價及健康指導，運動營養，危重病人的營養支持方案制定，腸內及腸外營養支持方案制定，常見慢性病的營養防治包括腎病、肝病、移植、糖尿病、高脂血症、代謝綜合征、腫瘤等。
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