營養素缺乏中國人與西方不同 多維元素片營養素成分打架 亂補維生素 危害沒商量 核酸類保健食品不宜人群公布
營養界權威觀點
1.中國五大區大學生營養調查的比較研究 2.2007年中國孕婦膳食營養調查結果出爐
營養狀況小調查
營養素過量危害多
過量維他命A的危險列舉 過量維他命B族危險播報 過量維他命C的危害報 過量維他命D危害詳情 過量維他命E引起身體疲勞 過量維他命K引起痕癢 補鋅過量可致中毒 補鈣過多會增加結石風險 礦物質缺乏及過量的危害 蛋白質過量攝入對人體有害
兒童營養素過剩 盲目補營養素危害兒童健康 64.1%的兒童代謝異常 兒童過多補鈣危害極大 蛋白質補多影響兒童腎腦健康 兒童過量補維生素D會發燒
孕婦營養素過剩 孕婦切記不可多服維生素B6 維生素A影響胎兒細胞的發育
人體所需的七大營養素
碳水化合物 生理功能 食物來源 脂肪 生理功能 食物來源 蛋白質 生理功能 食物來源 維生素 生理功能 食物來源 礦物質 生理功能 食物來源 纖維 生理功能 食物來源 水
蛋白質----大豆（糧食）； 蛋白質----柴雞肉（肉）； 核黃素----豬肝； 磷----炒瓜子； 鈣----小蝦皮； 鐵----黑木耳； 硒----紫莧菜； 鋅----炸面筋； 維生素A----雞肝； 維生素B----花生米； 維生素C----鮮棗； 維生素E----羊肝
營養誤區
飲食誤區：食物顏色越鮮越好警惕：這樣的蔬菜吃了會中毒 吃天然食品也會有中毒？(圖) 正確食用雞肉才能吃出好營養 豆腐對身體的5大害處！(圖) 4種最易致癌的用油習慣(圖)
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2007年上海營養 運動與健康大會
營養八卦
專家：過分注重營養疑是病態 年節居然要多補充營養素 酸甜苦辣鹹過量皆有害 康熙有一個很好的生活習慣 十二星座維生素補充法則 早日遠離十大垃圾食物 身體中七種最難留住的營養
人體器官時間 活躍功能表
病人營養
腦溢血患者營養飲食預防 胃癌病人術前後營養支持 褥瘡III期營養飲食護理 膳食補充劑可防治亞健康 中國居民大多數存在營養不良 專家提出10條癌症的預防措施 腦溢血患者的營養飲食和預防
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