2006上海國際營養、運動與健康大會暨展覽會（國際健康大會）以其全新的理念、高遠的視角、宏大的格局得到了國內外46機構的支持。吸引了眾多國內外健康領域的政府官員、大學和研究機構的專家學者、健康領域的企業人士、以及三級甲等醫院和普通市民的積極參與，呈現出全民關注健康、關愛生命的高漲熱情。

世界衛生組織稱，健康是全面的健康，應涵蓋身體健康、心理健康、良好的社會適應性和道德高尚等方面。2007第二屆國際健康大會將聚焦公眾健康、群體健身、慢性病防治以及健康產業等。國內外一流專家學者、政府官員及企業人士將出席大會，並發表演講。展覽會將展出國內外的先進產品和技術。國際健康大會將是一個健康領域進行國內外交流和交易的大平台。