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不要以為少吃肉、多吃菜寶寶就會瘦下來，其實不然。專家表示：過多攝入含有碳水化合物高的蔬菜，過剩的碳水化合物也會在體內轉化為脂肪儲存起來。所以，不加選擇、不加控制地食用蔬菜，仍然會導致肥胖。那麼，胖寶寶吃哪些蔬菜好呢？
黃瓜
黃瓜與其它營養豐富的蔬菜相比，其所含的營養成分較少。
而且，黃瓜中含有的丙醇二酸，有助于抑制各種食物中的碳水化合物在體內轉化為脂肪。
白蘿卜
蘿卜含有辛辣成分芥子油，具有促進脂肪類物質更好地進行新陳代謝作用，可避免脂肪在皮下堆積。
韭菜
韭菜中含纖維較多且 不易消化，可促進腸蠕動，有較強的通便作用，從而可排除腸道中過多的養分。
冬瓜
冬瓜含的營養成分較少且能去掉體內過剩的脂肪，具有較強的通便作用。
辣椒
辣椒中含有豐富辣椒素。能促進脂質代謝，並可溶解脂肪，抑制脂肪在休內蓄積。
綠豆芽
含水分多，食人體內後產生的熱量少，更不容易形成脂肪堆積皮下。
大豆及大豆制品
含有豐富的不飽和脂防酸，能分解體內的膽固醇，促進脂質代謝，使皮下脂肪不易堆積。
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