台灣“衛生署”18日表示，從昆山陽澄湖水產公司進口的大閘蟹驗出含禁用致癌物質硝基喃代謝物。

上海東方早報記者昨日下午就此事致電業主台灣“衛生署”，該署技師謝定宏表示，到目前為止，在大陸銷到台灣的大閘蟹中，共發現7批共3000多公斤產品含有禁用致癌物質硝基喃代謝物。

據介紹，今年9月1日至10月12日，大陸銷到台灣的大閘蟹共514批，台灣“衛生署”調其中59批送到“標準檢驗局”抽檢，本週一公布的結果顯示，至少有一批629公斤驗出含致癌物質硝基喃代謝物。

到昨日，又有6批問題大閘蟹被發現。台灣衛生部門已緊急要求業者回收相關大閘蟹。

謝定宏說，硝基喃是廣效型殺菌劑，是魚蝦類產品的常用藥，據他推測，或者是生產商質量管理不夠嚴格，也可能是飼料商有問題，致使在成品中仍有藥物殘留。

對此，陽澄湖大閘蟹行業協會會長楊維龍昨天予以了堅決反駁。與此同時，昆山當地已組織多個部門對此事件進行徹查。

上海市食品藥品監督管理部門有關負責人表示，現在正是大量螃蟹上市的季節，將加大對上海水產市場的監督抽檢力度，尤其針對硝基喃代謝物以及一些抗生素指標將盡快開展專項檢測。