昨日，記者在義烏華統集團見到了豬的高福利：住的是公寓，冬夏分別有空調調溫，吃的是營養餐，即便是屠宰的時候，被實施的也是“安樂死”……華統集團有限公司副總經理楊曉偉說，華統的豬肉之所以廣受消費者的歡迎是因為品質好，而公司保證豬肉品質的方法之一就是以人性化養殖的方式保證豬的福利。
雖然這幾天氣溫不斷升高，但華統集團養殖公司公寓式的豬舍內卻是涼氣宜人，成排的生豬安靜地躺在那裡，看見生人一動也不動，睡得舒服愜意。楊曉偉說，豬舍內安裝了溫控裝置，冬天，這裡的豬可以享受暖氣；夏天，冷氣又可以保證這裡的豬免受炎夏的煎熬，吃得香睡得香。
除了住得好，華統的豬吃得也好。這些豬一日三餐都是根據它們的生長階段和生長情況，由“營養師”專門配制的，保證它們攝入充分的能量和全面的營養。
走進養殖場內，就像走進了某個高檔小區，鳥語花香，綠樹成蔭；公寓式的豬舍內幹淨、衛生、無蠅，糞尿等排洩物都進入沼氣池處理，二氧化碳、氨氣等有害氣體明顯減少。全封閉式豬舍設計及嚴格的環境控制，還降低了疫病防控風險。不過卻苦了飼養員，據飼養員劉美鳳介紹：“在這裡幹了三年，跨出養殖場的大門不到10次，許多飼養員一年半載不出養殖場大門是正常的，連吃飯都讓人送進來。”
即便是屠宰環節，也選擇了讓豬“安樂死”的屠宰方式。華統肉制品公司負責人說，他們的屠宰方式是，先讓生豬排著隊從“豬行通道”魚貫而入，以高頻高壓電流將生豬瞬間電暈，使豬失去知覺，然後再沿著流水線，進入水平操作台屠宰。這樣做的好處是，對豬來說，免除了面對死亡的恐懼；對公司來說，這種屠宰方式有利于保證豬肉的品質。因為生豬在被宰殺的時候所產生的恐懼會使其體溫迅速升高到40℃左右，體內因此產生毒素和大量的肌酸，而這種短時間內不容易分解的肌酸一旦過量，就會給食用者造成危害。給豬“安樂死”的這套設備是從荷蘭進口的，要300多萬元。
目前，華統豬肉已經佔義烏80%的豬肉市場份額和整個金華市75%的豬肉市場份額。
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