推廣學生飲用奶是一項政府公共行為。如此龐大的一項計劃，如果未能建立相應的管理體制和監督機制，不能解決好“條條”與“塊塊”的關系，無法打破地方保護的壁壘，“變質奶”就恐怕還要長期地喝下去。警鐘已然長鳴，只有政府切實把好組織監督管理關，然後企業把好質量關，學校把好消費關，守緊三個關口，“學生奶”才能真正成為“放心奶”。否則，倒不如不組織喝“學生奶”的好。