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飲纖維飲料不如多夾一箸蔬菜

http://www.51daifu.com 日期:2006年09月16日 來源:國際在線
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  國際在線消息(駐香港記者 梁?):繁忙的香港人攝取食物纖維素不足,容易出現便秘,患者普遍以為購買纖維飲料有助排便。但有醫生指出,從食物中提鍊的精華素,人體能否完全吸收無人知曉,與其自掏腰包購買昂貴的纖維飲料,倒不如吃飯時夾多一箸蔬菜、飯後吃一個水果更為劃算。

  醫院管理局健康信息天地過去訪問逾1.3萬名香港市民,發現35%受訪者沒有進食足夠蔬果。顧問醫生朱偉星表示,食物中的纖維素有助腸道蠕動,纖維素不足便會有便秘情況。便秘會引致腸內腔壓力上升,令腸內壁起水泡,增加患痔瘡機會,嚴重者更會增加腸癌風險。

  朱偉星醫生指出,多過3天沒有排便,即屬于便秘。然而,即使天天排便,但每次排便都要花上15分鐘以上,每次也要肛門痛楚,亦是便秘征兆,他解釋說,排便時過度用力,會對肛門造成創傷,例如出血。

  近期市面紛紛推出各種紓緩便秘的纖維飲料,更有產品聲稱“24小時內可解決便秘困擾”。朱偉星指出,這些飲料由食物中抽取纖維精華素,人體能否完全吸收無人知曉,“只攝取精華素,對身體是否有害仍無人知,從天然食物攝取纖維最健康”。

  他還指出,蔬菜及水果含有豐富的粗纖維素及水溶性纖維素。他認為,便秘患者與其購買昂貴的纖維飲料,倒不如多吃蔬菜、水果解決問題,他形容,飲纖維飲料是“很昂貴的吃橙方法!”

  營養師湯棣然則表示,成人每天需攝取20至30克纖維,即使是用來煲湯的無花果幹,纖維含量高達12.2克,故只要市民在日常飲食中多吃蔬果,或在白米中加入紅米,要攝取足夠纖維素並不困難。他補充,非鮮榨的西柚汁、橙汁等,不宜多喝,因為這類飲品加入大量糖水,對身體無益。

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隆胸手術注意事項 健康問題在線咨詢 年度突出貢獻醫生 隆重推出"壽命計算器"

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