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07中國孕婦膳食營養調查結果

http://www.51daifu.com 日期:2007年11月30日 來源:atoz.cc
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  豬年寶寶扎堆兒出生,“準媽媽”們的話題總是備受關注。日前,由美贊臣和《媽咪寶貝》雜志發起的“2007中國孕婦膳食營養調查”顯示,自認為有“暴飲暴食”或“厭食”等不良膳食行為的孕婦高達96.7%,相當一部分的孕婦對寶寶腦部發育所需營養元素及如何正確攝入認知不清。

  調查過程中,許多受訪者表示,懷孕後按“傳統經驗”,只知道要大補,但是究竟要補什麼,怎麼補,卻非常模糊。中國營養學專家陳學存教授指出,這樣的營養認知、膳食觀念很容易形成不完全正確的營養態度和不良的飲食習慣。

  孕期膳食結構不合理營養不均衡

  50%谷類的攝入量僅足推薦量的50%。20% 蔬菜的攝入量不足推薦量的20%。1倍 植物油攝入量超過推薦量的1倍。魚類 魚類攝入量盡管適宜,但是大多為河魚。

  調查顯示

  孕婦對營養成分認知不足

  96.1% 96.1%的孕婦認同孕期需要特別增加營養。73.8% 73.8%的孕婦對DHA含量不同的營養品與胎兒腦部發育關系認識存在誤區。營養素對胎兒腦部發育所需營養素認知並不全面,多數孕婦僅了解微量元素及DHA,而對像膽堿、碳水化合物這些所需營養素認知度比較低。一半 超過一半的受訪者不了解腦部發育所需重要營養素----DHA含量不同的意義。

  孕婦營養補充方式有待科學指導

  29% 只有29%的北京受訪孕婦會補充特別營養素,其比例最低。一半經常服用孕婦奶粉人數未及一半,親友及醫生的推薦及建議是服用的最主要原因,其中北京孕婦超過一半人從未服用過孕婦奶粉。

  66.2% 孕婦補充的營養素較為單一,主要集中在鈣制劑66.2%

  懷孕週期全面吸收各種營養素方案

  孕早期(第0至12孕週)

  此期間寶寶身體的發育還較緩慢,但腦部的發育卻在懷孕第七週開始,已經出現雛形。

  在這個時期孕婦需要營養和孕前基本一樣,保持均衡飲食即可,但由于這3個月是寶寶腦組織增殖的激增期,因此也需要特別注意寶寶腦部發育所需營養的補充。例如富含DHA、膽堿的海產品、花生等,以及充足的蛋白質。

  由于此期間妊娠反應,因此這個期間可以少量多餐,可以多吃些較幹的食物,如餅幹、燒餅、烤面包幹等,多吃蔬菜、水果等食物,孕婦奶粉因為所含營養素較為全面,且為流質物,容易服食,所以也是補充營養的一個不錯的選擇。孕中期(第13至27孕週)

  孕中期的寶寶發育明顯加快,營養需求越來越多,而腦細胞迅速增殖分化、腦體積增大。

  此時,準媽媽除了從食物中攝取各種營養外,還應多喝水,多吃粗糧、青菜、水果等含粗纖維的食物。孕晚期(第28至40孕週)

  寶寶的肌肉、骨骼在繼續發育,腦部發育結構、功能也逐漸完善。

  準媽媽需要補充適量的含鈣、蛋白質和維生素較豐富的食物,如魚、肉、蛋、肝等。同時這個時期也要對寶寶出生後的主食----母乳作準備,提升母乳的營養水平。除了攝入均衡的飲食外,還可直接補充專門為孕婦和哺乳媽媽研制的含高水平胎兒腦部發育營養素的配方奶粉,為將出生的寶寶準備好高質量的母乳。(張良如)
 
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