魚：

 

魚中有一種特殊的脂肪酸，與人體大腦中的“開心激素”有關。所以人在感覺情緒低落時，有意識地多吃一些魚，心情會漸漸好起來。魚肉中富含鎂和硼，鎂有鎮靜效果，經常吃魚肉可以使緊張的情緒得到緩解。

 

　　生活中，有些人視“活魚活吃”為最佳吃法。其實，無論是從營養價值，還是從味道上評定，活魚或剛死的魚，都不是食用的最佳時間……過節新鮮活魚怎吃最佳。