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俗話說:吃什麼補什麼。但你知道大腦、心髒、肺、頭發等都需要什麼樣的食物營養嗎?現給你提供一張全身的“食物地圖”,告訴你從頭到腳的飲食秘方,讓你吃得美麗,吃得健康。
護腦:菠菜 對于大腦,並非所有食物都有利,油炸食品與肥肉等富含過氧化脂類化合物的食物,可導致大腦缺血,而因擁有胡蘿卜素以及超氧化物歧化酶等成分的“還原食物”,可以阻止腦血管的病變而保護大腦。哪些屬于“還原食物”呢?專家研究認為,菠菜首當其衝。其次為韭菜、蔥、豌豆角、西紅柿、胡蘿卜、小青菜、大豆、蒜葉等蔬菜,核桃、花生、開心果、腰果、鬆子、杏仁等殼類食物,以及糙米飯、豬肝湯等都值得你補腦時選用。
護眼:紅薯 維生素A素有“護眼小衛士”之稱,如果人體缺乏它,眼睛感受弱光的能力便會下降,對黑暗環境的適應能力也會減退,嚴重時容易患上夜盲症。維生素A是由胡蘿卜素轉變而成的。除胡蘿卜之外,紅薯中也富含豐富的胡蘿卜素,能提供豐富的維生素A,可以增進視力,而且常食紅薯對皮膚有好處。
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