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新西蘭奇異果的營養價值(圖)(1)

http://www.51daifu.com 日期:2008年05月12日 來源:新聞午報
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從中國出發,來到南半球的新西蘭生根開花,並經過近百年的不斷改良,中國鵝莓變成了行銷全世界的奇異果----粗糙的茸毛少了,外表柔和圓潤,尤其是改良品種黃金奇異果,帶有熱帶水果的味道,口感香甜清爽,熱量低,健康美味。當奇異果回歸的時候,更承載了對生活品質的態度追求。

  中國鵝莓的變身

  我們在超市水果貨架上所看到的奇異果,如今是新西蘭的特產,並且已經從新西蘭行銷全世界。可是,你是否知道,奇異果曾被稱作“鵝莓”,前身就是中國的彌猴桃!


  1900年,當時居住在宜昌的威爾遜向當地的外國人推銷中國鵝莓,大受歡迎。在蘇格蘭教會婦女協會海外傳教部工作的女老師凱蒂?費瑟,她的妹妹伊莎貝爾?費瑟來訪,伊莎貝爾當時是新西蘭萬加諾女子學院的校長,請假前來中國旅遊。伊莎貝爾只在宜昌停留了很短的時間,1904年回國時帶回了中國鵝莓的種子,將種子轉送給當地的果樹專家,之後輾轉到了當地知名的園藝專家亞歷山大手中,培植出新西蘭第一株奇異果樹。

  為了讓這種毛茸茸的新奇水果能夠在世界上受到青睞,必須起一個當地“毛利風味”的名稱,受新西蘭國鳥奇異鳥(kiwi)的啟發,奇異果(kiwi fruit)的名稱一砲而紅,于是奇異果開始了新西蘭的“移民”生涯。

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編輯:阿瀅   
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