冰糖乳鴿燕窩羹

　　原料：冰糖60克、乳鴿一只、燕窩30克。

　　制法：將燕窩用溫水浸潤至膨脹，除去雜毛。乳鴿去除毛及內髒，剔骨，切成塊。將整理好的乳鴿、燕窩、冰糖一同放入鍋內，加足量水煮開，再煨至鴿肉爛熟。

　　用法：分四次，吃肉喝湯。

　　功效：補氣血，補益美容。

　　按語：本美容膳食味道甜軟鮮香，別有風味，能大補氣血，為營養豐富的補益美容膳食。

　　美顏補血粥

　　原料：當歸10克，川芎3克，黃芪5克，紅花5克，雞湯1000毫升，粳米100克。

　　制法：將前3味用米酒洗後，切成薄片，與紅花共入布袋，加入雞湯和清水，煎出藥汁，去布袋後，入粳米，用旺火燒開，文火熬煮成粥。

　　用法：每日1劑，分次食用。

　　功效：補血、理氣、袪瘀、和色、袪斑功效。

　　主治：適用于血虛所致的面色蒼白者，並可消除皮膚黑斑與黑眼圈。

　　按語：孕婦及月經量多者不宜用。

　　胡桃阿膠膏

　　原料：取紅棗500克（去核）、胡桃肉、黑芝麻（炒熟）、桂圓肉各150克、阿膠，冰糖各250克、黃酒500克。

　　制法：先將紅棗、胡桃肉、桂圓肉、黑芝麻研成細末；阿膠浸于黃酒中10天，然後與酒一起置于陶瓷器中隔水蒸，使阿膠完全溶化，再加入紅棗、胡桃、桂圓肉、黑芝麻末調勻，放入冰糖再蒸，至冰糖溶化，即成護膚美容珍品，制成後盛于幹淨容器裝好封嚴。

　　用法：每日清晨取1至2匙，用開水衝服。

　　功效：補腎美血，潤膚美容，